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西餐@太平馆
[ 录入者:徐双喜 | 时间:2009-02-04 00:42:57 | 作者:中华徐氏网 | 来源:中华徐氏网 | 浏览:1136次 ]
      如愿以偿黎到太平馆食西餐,好开心。已经盼左N年啦(主要因为总觉得太平馆好贵,加上之前D钱用晒系块面度,都5敢黎食)这次姑姐请,太好了~

     西餐@太平馆 - rabbit - rara s house  先介绍下太平馆的历史先。(from internet

     太平館餐廳創業於公元1860年(清咸豐十年)。創辦人徐老高原在廣州沙面一外國洋行當廚師,善烹西菜。後自行在廣州太平沙開業,因地取名,首次掛出“太平館”招牌,成為廣州最早出現的西餐廳。徐老高特製的燒乳鴿、煙鯧魚及精製的葡國雞而名聞南粵,而徐氏後人所創製之瑞士汁亦成為膾炙人口的經典美食。歷史名人周恩來、蔣介石、魯迅等亦曾是座上客。由廣州發展到香港,百餘年來仍由同一家族經營。

          太平馆有3层,1楼就大少少,其他2层就窄D。我地12点几去到,都要等位。虽然话系金融海啸,但系都几多人去太平馆食西餐,仲要好多公公婆婆系度【璨】抬脚,好sweet。黎睇广州人系金融海啸影响之下,消费力都几强喔。

          5讲废话,入正题先。

          其实E度D野真系嘛嘛贵喔。一个总理or总理夫人套餐先68蚊,已经有bread n butter,汤,主菜(起码有2块扒),雪糕,奶茶。仲平过绿茵阁。

          我地4个人点左一个总理夫人套餐,一个大雜扒套餐,一个肉酱意粉,一个德国咸猪手(招牌菜),一个葡国局鸡(招牌),一个局雪山(招牌),totally 三百几蚊。~原来太平馆D西餐都嘛嘛贵噶,起码平过“超牛”咯~不过“超牛”都算高级架啦。

          总理夫人套餐:配包,忌廉汤,牛扒(2块),奶茶,雪糕。D牛扒因为叫左7成熟,有少少血水,食落几多汁。不过距配噶酱汁种类较少,同普通西餐厅无乜5同,我就要左紅酒汁,因为我觉得同牛扒衬D。但系平时系“超牛”,我都系要鹅肝酱汁的,因为鹅肝酱比较香。不过E度无,感就算啦。

          5知系D牛扒种类5同,定系师傅煎制关系。好似嘛嘛好食感噶,有D【谐】。5系我中意噶味道。都系“超牛”的牛扒好食,贵D都值噶。毕竟人地“超牛”系牛扒E个领域比较出名。

          奶茶好香浓。5错!雪糕都几好食,特别系雪糕旁边D甜圈。正!

西餐@太平馆 - rabbit - rara s house夫人套餐的牛扒,好大碟!

       大雜扒套餐:配包,汤,扒(鸡,牛,猪),奶茶。牛扒依然系7成熟,嘛嘛地。猪扒有D韧,食起上黎有D吃力的感觉,因为真系5好食,又5想浪费。鸡扒几香,但系D皮嘛嘛脆。印象中我曾经食过认为最好食噶鸡扒,系皮脆肉滑的。吃到停5到口噶感觉。

西餐@太平馆 - rabbit - rara s house大雜扒,份量依然好多!

          肉酱意粉,大大碟。不过有D中国化,好重蒜头味。不过都几香,几好食噶。

西餐@太平馆 - rabbit - rara s house

          德国咸猪手,招牌菜。好正西餐@太平馆 - rabbit - rara s house。D皮好脆,好香。食落好似食紧乳猪感。距系切开一块块上噶,之后附埋D骨(D骨煲粥超好食吖~)绿茵阁都有样感噶菜,我就觉得太平馆噶好食D咯。

西餐@太平馆 - rabbit - rara s house

西餐@太平馆 - rabbit - rara s house近景,脆脆的说^_^

          葡国鸡,招牌。咖喱好香好好味,5辣,料好多,好多鸡,仲送埋个饭(个饭单点要5蚊架)。D薯仔索晒D咖喱汁,yummy yummy~

西餐@太平馆 - rabbit - rara s house

          局雪山。当初点就觉得有D贵,要50蚊。不过后来上噶时候,有表演睇喔!首先个靓女就整热D白兰地酒(如果无估错的话),酒热后酒淋落个“雪山”度,之后再淋D焦糖(如果无估错的话),这样就OK架啦!个雪山大大个,我地4个人吃就觉得太多啦。所以最后就5个人以上点就岩岩好啦。

          “雪山”系用蛋白局噶,所以餐牌就写明要等20min。个皮被烧过,香香脆脆的。不过未必个个都接受距D酒味。打开左个“雪山”,就见到里面好多水果(不过都系罐头水果),同埋有2个雪糕,2种口味都5同噶。几好食!

西餐@太平馆 - rabbit - rara s house几靚个样

 西餐@太平馆 - rabbit - rara s house蛋白包住D雪糕+水果

            附上几张环境图。距噶布置有D古老的感觉。

西餐@太平馆 - rabbit - rara s house屋顶

西餐@太平馆 - rabbit - rara s house3楼的墙挂住周总理同距夫人的合照

西餐@太平馆 - rabbit - rara s house火炉装饰

 

来源:http://creamy-rabbit.blog.163.com/blog/static/4014875620091383025487

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